Altan Tanrıverdi | Yemek Yazıları | 6 yorum
Körili Tavuk ve Karides
Malzemeler:
- Zeytinyağı
- Küp şeklinde kesilmiş yarım Tavuk Göğsü
- 200 gr temizlenmiş Karides
- 3 adet ince doğranmış Sivri Biber
- 1 adet rendelenmiş Domates
- 50 gr rendelenmiş Kaşar Peyniri
- Köri (Tavuk Harcı)
- Birer tutam Tuz, Kırmızı Biber, Kekik
Hazırlanışı:
Tuz ve baharatları Tavuk ve Karidese ekleyin. Köri yeterince tuzlu olacağından çok az eklemenizi tavsiye ederim.
Zeytinyağını yüksek ateşe koyun ve bir süre sonra biberleri ekleyin.
Biberleri öldürmeden köriyi içine bocalayın ve karıştırın.
Çok beklemeden Tavuğu tavaya ekleyin.
Tavuk piştikten sonra Karidesleri tavaya ekleyin.
Karışım altın sarısına dönüşünceye kadar karıştırarak pişirin.
Domates püresini ve kaşarı ekleyip 1 dakika kadar pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun!
Kerşke her yazılım blogunda bir de yemek tarifi köşesi olsa.
Bu arada buna mantar da eklenebilir sanırım (emin değilim). eklenince güzel olacakmış gibi.
Mantar da olabilir hatta Karides yerine de kullanılabilir. Köri ile uyumlu bir tat olacaktır.
javam.org un tekrar açılması çok güzel.
hayırlı olsun.
bi de merak ettim, sırf bu tarifi buraya yazmak için mi öyle teker teker tabaklara koydunuz malzemeleri?
öyleyse takdir etmemek elde değil.
Teşekkür ederim.
Evet yazı için daha uygun olsun diye öyle yaptım.
Mantar kesinlikle iyi fikir, karides çok şık olmamış. Belli ki tabakların rengide özellikle seçilmiş, yorumsuz..
İnsanın sevdiğinden böyle olumsuz yorum alması can sıkıcı
Tamam sen daha iyi aşcısın 
Karides düşmanı…